18/2/08

IMSERSO-LLEPAFILS. VISITA-DEGUSTACIÓ-COMPRA A CAVES LLOPART + DINAR A CAL PERE DEL MASET, ST.PAU D'ORDAL (Penedès)

una bona jornada llepafilera amb visita a caves llopart i un molt bon dinar a cal pere del maset tot a st. pau d'ordal.
restaurant cal pere del maset
c/ ponet, 20 - 08739 st. pau d'ordal
tel. 93 899 30 28
carxofes amb foie
micuit d'ànec amb mermelada d'esbergínies
el plat de l'avi
cruixent de porc
presa de porc amb parmesà i reducció de mòdena
tonyina
brownie de xocolata amb gelat de cafè
flam amb sopa de gerds

27/1/08

EL TALL DE CONILL, Capellades (27/01/2008)

Els Llepafils guiats per l'organitzador (Galli) ens hem fotut un molt bon dinar al Tall de Conill, xef Jaume Saumell.
Pl. Àngel Guimerà, 11 (Capellades)
Tel. 93 801 01 30

flam de tomàquet i gelatina de dry martini

plat de pernil

amanida de gambetes
unes molt bones croquetes
pebrots amb brandada de bacallà
melós de vedella
bacallà a la musselina
moment en què li treuen les molles a l'organitzador
carro de postres
tarta tatín
tiramisú
profiteroles.

11/11/07

LA PRIMITIVA, Lluçà (11/11/2007)

restaurant La Primitiva de Lluçà
93 853 00 75
coca de gorgonzola amb sobrassada
terrina de foie
canelons de bolets i espinachs
magret d'ànec
hamburguesa de tonyina
tallada de bou






7/10/07

D.O. VIC, Vic (07/10/2007)

un dels millors dinars que hem fet els llepafils ha estat al:
d.o. vic.
c/ sant miquel dels sants, 16
08500 vic

crema suau de figues amb anxoves de l'escala filatejades
timbal d'arròs negre de xipirons a l'all i oli cremat
mi-cuit al banyuls sec amb melmelada de roses
cigales a la planxa amb el seu oli
milfulles de poma al forn amb mousse de brandada de bacallà
cruixent de nata amb pinya i sucre glass
filet de porc d'osona amb foie planxa i reducció d'oporto
rapet al forn amb panses i nous a la mel
peu de porc sense feina farcit de morro de bacallà amb ceps
gelat de vainilla amb nous de macadàmia

17/6/07

CAL JERONI, Òdena (17/06/2007)

Al restaurant Cal Jeroni vem poder asaborir d'un molt, molt bon menú degustació on vem gaudir des d'ostres i espardenyes, a plats de peix com sípia amb estirabecs, suquet d'escórpora, cua de rap i una gran cuixa de xai. Per postres, ens van servir uns bunyols de xocolata amb diferents textures de taronja.
En fi, que val molt la pena fer una visita a Cal Jeroni
tel. 690 73 10 17